农村嘛，说起小型加工厂，大家首先想到的可能就是那些传统的、老掉牙的行业，比如豆腐坊、榨油坊。可如今时代变了，咱们也得跟着变。那么，农村到底做什么小型加工厂好呢？接下来，让我给你揭晓答案，不过得先说个“反常识”的事儿：谁说农村只能做传统的？

一、绿色有机食品加工厂

现在城市里的人都喜欢往农村跑，图的就是个新鲜、有机。咱可以建个小型加工厂，专门生产那些城里人喜欢的绿色有机食品。比如说，有机蔬菜、有机水果、有机粗粮，甚至是有机鸡蛋。只要咱们保证品质，就不愁没市场。

二、农产品深加工

农村最不缺的就是农产品，什么稻谷、玉米、花生，遍地都是。咱们可以把这些农产品进行深加工，比如制作一些特色小吃、糕点，或者开发一些特色的农产品饮料。这样，既能提升农产品的附加值，又能满足城里人的口味。

三、手工艺品加工厂

农村有很多传统的手工艺，比如编织、刺绣、木工等。咱们可以建个小型加工厂，将这些传统手工艺进行现代化改造，制作出既传统又时尚的手工艺品。这样不仅能让这些传统手工艺得以传承，还能吸引更多的年轻人。

四、特色民俗产品加工厂

每个农村都有自己独特的民俗文化和特色产品，比如剪纸、泥塑、布艺等。咱们可以建个小型加工厂，专门生产这些特色民俗产品，既能保护和传承这些传统文化，又能为农村带来经济效益。

五、环保科技产品加工厂

随着环保意识的增强，越来越多的人开始关注环保产品。咱们可以在农村建个小型加工厂，生产一些环保科技产品，比如生物降解材料、环保家具、环保装饰品等。这样既能满足市场需求，又能为农村带来绿色产业的发展。

六、农旅结合的特色加工厂

农村有山有水，是个旅游的好地方。咱们可以建个农旅结合的特色加工厂，比如民宿、农家乐、果园采摘等。这样既能吸引游客，又能增加农产品的销售渠道。

总之，农村小型加工厂的选择可多了去了，关键是要结合当地的实际情况，找准市场需求，创新产品。别再觉得农村只能做那些老掉牙的行当了，如今的农村，可是个充满无限可能的宝地哦！